第六十九章 七道大菜-《大明次子》
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两个姐姐对两个小丫头也很好,还将自己的头饰一人送了一个给大大和小小,慢慢的大大和小小也喜欢上了这里。
此时大大和小小看着桌子上一道又一道自己过年都没有吃过的美味菜肴,两个小家伙也是口水溢出,不过,两人却并没有失态,因为此时自己的爹爹正在用眼神叮嘱两人。
大大和小小不能给爹爹做错,所以一直用尽全力的忍耐。
跟在红烧兔肉的后面,还有一道清蒸鱼,这鱼当涂这边叫昂公...安庆俗称此鱼为“汪丫”,浙苏沪等地唤其“昂刺鱼”、“汪丁头”,蜀人称之“黄剌丁”,湘人则称“黄鸭叫”
它的名字有很多很多,但是真名只有一个叫黄颡,“鱼身燕头颊骨黄,鱼之有力能飞翔”,这是古人对黄颡鱼的外形的写照。
黄颡是昨天晚上大狗和二狗在小河中下鱼笼抓到的,大概有十几条,朱朗看到了很开心,因为朱朗喜欢吃清蒸黄颡。
黄颡清蒸只需要一丢丢的盐,撒上一些碧绿的葱花,就完成了,简单但是味道就很鲜,不但身上没有腥味,蒸出来的鱼汤还很鲜,最好的就是黄颡身上没有刺,鱼肉细腻滑嫩,用黄颡蒸出来的鱼汤泡饭那真的是太好出了。
当然了,因为朱朗喜欢吃,所以蒸出来的鱼汤都已经被倒出来大半,放到了朱朗的身边,等着朱朗泡饭吃。
第三道是一如既往的猪头肉,里面加了很多的大蒜清炒,可惜没有青椒,要是有青椒,那就更棒了,这道猪头肉是朱二保等人的最爱。
很快第四道上来了红烧鸡...跟在红烧鸡的后面是一锅炖鸭,再加上一盆的白菜炖猪肉,最后是一道清炒黄豆芽。
一共七个菜...不敢说这顿伙食比得过那些地主老财,但是这顿饭菜色香味俱全,不知道是多少百姓人家过年过节都吃不上的菜。
老百姓过年过节只要能吃其中一道荤菜,那就真的已经很满足了。
七道菜都是用大盆给装上来的,份量很大,因为朱家人都是能吃的主,等菜齐了,汪大娘也带着女人们坐了下来,汪大娘刚刚坐下,就看着一边的柳春道:“柳春呀,你将大大和小小带到我这里来,大大和小小个子太小了,不好夹菜,我来帮着夹,你呀,等一下就好好的吃饭就可以了。”
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