第293章:画圆!-《重生日本当厨神》


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    充满了画面感!

    “原来如此……”

    “原来如此!”

    两个声音,几乎同时说。

    秋山弘和薙切仙左卫门,都看出了门道,对视一眼。

    “他是利用旋转的动力,把面团不断地延伸拉长!”秋山弘一副惊容,“这样,让面团滑溜溜的,无止境地一直绕圈圈,揉搓下去……真是了不得啊!”

    “寄宿在万物上的久之螺旋啊!”薙切仙左卫门道,“画圆,螺旋……这就是他的和面技艺?不可思议,这绝对是一种古老的技法!我感受到了它悠远的历史!”

    说着,薙切仙左卫门面色一动。

    他猛地想起夏羽的背景,还有那位已经返回中华大6的老友。

    看来今晚他又要给老友打电话,好好咨询这方面的事情了。那位老友可以说是这方面的专家,知道太多古老的秘辛。

    砰!

    突然间,厨房传出巨大动静。

    棍子骤然停住,旋转的面团居然在厨台上一圈圈缠绕,夏羽面无表情望住台上初步成胚的面团,缓缓地抬起右臂。

    砰!砰!砰!

    每一击,都势大力沉,在棍子的击打之下,面团终于成形了,并且在反射出刺目的光亮!

    “好滑!”

    凉子丽娜忍不住道,目中泛着异彩。

    摆在厨台上的面团,表面居然像是上好的白色丝绸锦缎,细腻,滑亮,从反光就可知道面团的细腻程度,太漂亮了!

    夏羽面色却无一丝松动,掉头去取来一张保鲜膜袋子,将面团紧紧裹住,与空气隔绝。

    这是必要的一步,称为‘醒面’,大概需要1o分钟的时间。(未完待续。)


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