第十五章 成 功-《紫藤花开淡墨痕》


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    “那你就看着你闺女在庄子上呆一辈子吧,再给她寻一个泥腿子也是不错的。”秋香娘听到这里忙闭了嘴。

    “娘,就按表姨说的办,我会掌握好分寸的,这不还有几天嘛,我多练几次,定不会出错。”

    “哼,白活一把年纪,还不如你女儿通透。行,先这样定着,全看后天的花席如何,咱们再做计较”

    看着娘俩走出院子,吴文秀站在门口半天没动,自已一直在派人盯着紫蕊和于梅青的动静,以便及时应对,却完全忽视了紫藤这个丫头,再想想上次的耳坠子的事儿,现在看来,紫藤决不是她面子上表现那么老实,是自己大意了。

    本来是一件和自己毫不相关的事,只因着于梅青自己才插手进来,如今想收手都不行,走着看吧。

    紫藤此时正在于妈妈经管的菜园子里头和彩儿两个选菜。于妈妈一脸担忧地跟在后头帮她们拎着蓝子。

    “你这是何苦,这个头是那么好出的,做好了也不都是你的功劳,做坏了可全是你的罪过。”

    “干娘,你放心,我心里有数”紫藤把一把小白菜放进蓝子后,对着彩儿说:“好了,这些够了,咱们先回去试验着做做。”

    看她一脸坚定的样子,于妈妈便不再说话。这时马五家的大小子也把鱼抓了来,个顶个都有三四斤重。紫藤生病的时候,于妈妈经常做这鱼汤给她喝,最是刺少肉多的。

    紫藤和彩儿拿着食材回到大厨房,马五家的已经把最靠里的一个灶眼给倒出来了。紫藤看着走时泡发的干海货都得了,豆腐、豆芽、香菇等等这些都按自己的要求切成小薄片。便冲着夏婆子点点头示意可以开始了。

    鱼片过水后片片莹白如玉,青菜翠绿鲜嫩,各种海物泡发后也切成小片一层层码在海碗里,最后再把姚大嫂熬制的高汤浇在上面。一阵阵鲜香扑鼻而来,厨房里的众人都拿起筷子吃了起来,都说美味好吃。紫藤挟了片鱼肉到嘴里,味道是不错,却老。想着这次宴请的人中好多都是上了年纪的,怕是不会和她们的胃口。而且因为高汤是鸡和骨头熬制的,淋在上面也显得油腻。因着是最后一道菜,若是再上这样油腻的汤菜实在是不合适。

    紫藤和夏婆子坐回灶前,把自己的想法说了,夏婆子也很赞同。

    “你说的没错,虽这道菜这样做是让人觉得新奇,但却不见得能起到老夫人想要有效果,咱们再试试增减几样。”

    就这样,几个人又忙碌了起来,前前后后直到天色完全暗了下来,虽说一次比一次做的好,但却没达到紫藤想要的效果。直到夏婆子的孙女连连摆手说再也喝不下了的时候,大家才收手。

    今天是没法做出最后成品了,好在还有一天。夏婆子也安慰她说,今天最后配的这一次味道已经非常好了,鱼肉也嫩,实在不行也可以上的。

    送走了众人,紫藤洗漱完后躺在床上怎么也睡不着。如春光着脚趿拉着鞋子,一边铺自己的床盖一边说:“没那金刚钻非揽瓷器活,我看呀,明儿还不如一人一碗百老泉直接喝了省事,也免得你丢人还带累我们。”

    听着如春说完,紫藤呼地坐了起来,把如春唬了一跳。半响后便又躺下,心里却乐开了花。对呀,自己怎么就没想到,用什么高汤呀,原来碗里就各种海物和鱼了,只要淋上百老泉的水那不就清爽了吗?

    第二天,夏婆子刚到,紫藤就把自己的想法说与她听。夏婆子也是非常高兴,几个人又开始准备材料,然后直接淋上烧开的泉水。这回除了鱼肉还略有些柴外,汤味果然清淡,而且又不失鲜香。
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